Quinta das Eiras

BODEGA - MUSEO

Idioma: Español

Quinta das Eiras Albariño -Godello
Cantos do mar

COSECHA Y ELABORACIÓN

Albariño y Godello. Seleccionado de Cepas Viejas de la cosecha del 2016. Zona Rias Baixas.
El origen de la uva es de Sotomayor. Viñedos con cepas viejas en ladera entre 50 y 300 metros de altitud.
Fermentación natural a una temperatura controlada entre 14 y 16 grados. Crianza sobre sus lías durante 10 meses.
La vendimia ha sido manual a medidados de septiembre, antes del mediodia.
Grado alcohólico de 12,8º.

CATA

De color Dorado verdoso.
En nariz es elegante y complejo, floral, con notas herbáceas y fruta fresca de hueso.
En boca es suave y persistente, goloso, con final mineral y salino que muestra su carácter atlántico.
Tiene una guarda de 8 años desde el embotellado.
Leve oxigenación entre 10º y 12º.

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